4. Jumlah porsi yang dijual merupakan analisis pada awal usaha dan pada perkembangannya jumlah porsi yang dijual bisa meningkat. Hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah memilih ayam yang masih muda, agar diperoleh masakan yang lebih empuk dan nikmat. Selain itu, ayam yang masih muda memiliki daging yang tidak terlalu keras, serta ketika di o